Los alumnos de 2º del Ciclo Formativo de Gestión Administrativa, en el módulo de Empresa en el Aula, estamos realizando un proyecto en el que pondremos en práctica las actividades de una empresa real. 

Nuestra actividad comercial se enfocará a la venta de galletas artesanales y otros productos aún por determinar. 

Todo ello con fines didácticos, para lo cual hemos generado unos Estatutos y hemos constituido una Sociedad Cooperativa escolar, cuya denominación social es AulaPlus, así como confeccionado el organigrama, y estudios de mercado, costes y previsión de ventas que indican la viabilidad de este proyecto.

La mayoría de los  productos alimentarios comercializados son 100 % artesanales y cumplen la normativa legal vigente (Decreto n.º 97/2010, de 14 de mayo; Registro sanitario n.º20.12931/0).